This place is about me and the things I love. I will write about NY, technology, photography, wine, economy, Spain, US, and anything else that come to my mind.
Ante tamaña estupidez, sólo se me ocurre decirle una cosa a ese señor: "Vai rañala, papaconas" Puede que ese pulpo esté bueno (mis años de experiencia me dicen que se pasa con el tiempo de cocción, se salta el "reposo" y comete el error de echarle sal al agua, pero como los gustos no son materia discutible, puedo obviarlo). Ahora bien, llamarle pulpo a la gallega a "eso", es una blasfemia.
100% de acuerdo, sin la pulpeira, la olla de cobra que lleva años sin ser lavada, el feriado alrededor, etc. no es lo mismo. Está claro que los gérmenes ayudan to dar sabor :-D
Te aseguro que tanto mi madre (que me enseñó a cocinarlo) como yo mantenemos una higiene bastante estricta en la cocina...y nuestro "pulpo á feira", además de estar bueno, es muy "enxebre" y no se parece nada al de ese señor.
6 comments:
El titulo correcto del articulo tendria que haber sido "Octopus to the party", como es logico, pero bueno.
Ante tamaña estupidez, sólo se me ocurre decirle una cosa a ese señor: "Vai rañala, papaconas"
Puede que ese pulpo esté bueno (mis años de experiencia me dicen que se pasa con el tiempo de cocción, se salta el "reposo" y comete el error de echarle sal al agua, pero como los gustos no son materia discutible, puedo obviarlo). Ahora bien, llamarle pulpo a la gallega a "eso", es una blasfemia.
100% de acuerdo, sin la pulpeira, la olla de cobra que lleva años sin ser lavada, el feriado alrededor, etc. no es lo mismo. Está claro que los gérmenes ayudan to dar sabor :-D
Te aseguro que tanto mi madre (que me enseñó a cocinarlo) como yo mantenemos una higiene bastante estricta en la cocina...y nuestro "pulpo á feira", además de estar bueno, es muy "enxebre" y no se parece nada al de ese señor.
no pelees con Cruz, que estoy seguro de que tú el único pulpo que has cocido ha sido a ti mismo en alguna discoteca (cocido a cubatas, se entiende)
Pd. vai rañala ... ¿eso no lo decía el gobernador de California, un tal Beckenbauer o algo así?
Post a Comment